La recette facile de la tarte à la ratatouille

Co znamená „caresser“ ve francouzském kuchařském videu?

Standardními francouzskými kuchařskými slovesy pro přenášení něčeho na jídlo jsou napper (přenést omáčku) nebo étaler (rozmazat). Proto upozorní, když klip říká « il caresse la tarte avec sa cuillère » – „hladí koláč svou lžící“. Caresser obvykle znamená hladit člověka nebo mazlíčka; použití pro lžičku a koláč promění obyčejný kuchyňský pohyb v malý, jemný, skoro laskavý gestus.

Není to standardní kuchařská terminologie – profesionální francouzské recepty drží napper, étaler nebo masquer (pro rozmazávání máslové krémy nebo baisers). Caresser je zde laskavý vymyšlenka vypravěče, typický teplý, zosobňující jazyk, který se často objevuje v domácích kuchařských videích, kde se jídlo popisuje jako by to byl někdo, koho milujete: jemně, opatrně, s péčí v každém pohybu.