Kruidnoten proeven in een Sinterklaas taste test
A2 Dutch poslechová cvičení · Nizozemština · Vybráno pro začátečníci
Co jsou „kruidnoten“ a jak se liší od „pepernoten“?
Kruidnoten jsou malé, chrupavé kořeněné sušenky, které Nizozemci konzumují kilogy od poloviny listopadu až do Svatého Mikuláše (5. prosince). Směs tvoří cimet, muškátový oříšek, hřebíček, anýz a zázvor; těsto se skládá do malých koulíčků a peče se hustě. Nejsou to totéž jako pepernoten (staromódní měkké, lepivé sušenky, které se už skoro nepečou, i když slovo „pepernoten“ přežilo jako hovorové označení pro jakékoli malé sušenky k Svatému Mikuláši). Supermarkety je mají v desítkách variant a v nizozemských kancelářích na ně během sezony stojí mísy.
V tomto skeči Quinn en Aaron pekař pořádá chutovou zkoušku: „Welkom bij Marco’s kruidnoten experimenten taste test.“ Verdikt u kořeněné varianty: „Hey, hey, spicy.“
- ▸In Dutch Sinterklaas-season food press (Allerhande, 24Kitchen, NRC Eten)
- ▸On Sinterklaas tradition coverage (NPO Zapp, Sinterklaasjournaal NPO, Het Klokhuis)
- ▸In Dutch broadsheet holiday columns (NRC, De Volkskrant, AD)
- ▸In Dutch baking and recipe content (Rutger Bakt, Laura’s Bakery, Foodboulevard)