Un café offert par les abonnés sur Ko‑fi

Co znamená „un café allongé“ ve francouzštině?

Ve Francii je obyčejný „café“ jeden malý, silný espresso. Pokud vám to přijde příliš silné, dejte si un café allongé. Číšník přidá více horké vody, takže je šálek větší a káva jemnější. Slovo pochází od sloveso allonger, což znamená „prodlužovat“ nebo „natáhnout“. Doslova je to „natáhnutá káva“. Je to podobné jako americano, ale trochu menší a silnější.

Mluvčí pije kávu, kterou mu zaplatili fanoušci na Ko-fi. Říká: „c’est le premier café, le premier espresso allongé que je bois“ – „je to první káva, první natáhnutý espresso, co piju“. Používá „espresso allongé“ i „café allongé“ jako synonyma pro ten samý nápoj. Klíčovým slovem je sloveso allonger, „prodlužovat / natáhnout“. Stejný kořen slyšíte v dalších francouzských frázech: allonger le pas znamená „chodit rychleji“ (doslova prodloužit kroky). Opakem je un café serré – „utahaný“ espresso vařený s méně vodou než obvykle. Ve francouzské kavárně můžete prostě říct: „Un café allongé, s’il vous plaît.“ Pokud chcete mléko, dejte si ho extra – automaticky nepřichází.