Een eenvoudig leven in Nederland met gezin en tradities

Co znamená „patat“ v nizozemštině?

V severních Nizozemskách je patat běžné slovo pro hranolky. Belgie a jižní Nizozemsko (pod řekou Maas) používají místo toho „frieten“ nebo „friet“. Slovo vzniklo zkrácením francouzského „patates frites“ (smažené brambory) v hovorové řeči. Nizozemské hranolky podávají v papírovém kuželu, obvykle s hojným knedlíkem majonézy na vrchu – ne s kečupem. Objednejte si patat v Amsterdamu a budete působit jako místní.

V klipu mluvčí objedná hranolky a slovo pro studenty vyzdvihne: „Ik bestel patat. Patat is een typisch Nederlands eten.“ Klasická nizozemská podání je „patat met mayonnaise“, a pro odvážlivé: „patatje oorlog“ (hranolková válka) – hranolky s arachidovou omáčkou, majonézou a syrovou cibulí najednou. Regionální rozděl mezi „patat“ a „frieten“ zhruba kopíruje hranici Nizozemska a Belgie a řeku Maas, i když obě slova jsou v celém regionu pochopitelná. „Patates“ se dostalo do nizozemštiny z francouzské koloniální slovní zásoby; na severu se zkrátilo na „patat“, zatímco v belgickém užití převažilo „frit“ (od druhé poloviny slova „frites“).