Lisztmentes felhő lángos 20 perc alatt

Co znamená „hamis“ v maďarském receptu?

Hamis doslova znamená falešný nebo padělý — to samé slovo Maďaři používají pro padělanou bankovku nebo falešný tón v hudbě. Toto recept ho zapůjčuje pro lehčí verzi klasického kalorického bomby: bezmoučnou, bezolejovou variantu lángoše z ušlehaného vejce a tvarohu, oficiálně zvanou „felhő lángos“ (mrakový lángos), ale moderátor ji nazývá tím, co skutečně je — „hamis lángos“, falešný lángos, který vynechává pocit viny.

Stejné slovo pokrývá padělané peníze (hamis pénz) i falešný tón v hudbě (hamis hang) — cokoliv, co vypadá nebo zní správně, ale není to. Označit dietní náhradu jako „hamis“ sedí do toho vzoru: tato verze vypadá a chutná jako originál hluboce smažený, ale je to podvodník v nejlepším smyslu, pečený místo smažený a vyrobený ani ne z gramu mouky.